【量り売り】　南淵山　一〇〇g

「御食向ふ　南淵山の巌には　降りしはだれか　消え残りたる」柿本人麻呂

弓削皇子に献上した初春の和歌

南淵山とはトブトリノ焙煎所のある地域の山域の事で

かつては「神南備山」と言われた神の棲む地域です。

遠くから見ると岩肌には

はらはらと降った淡雪がまだらに薄く積もっている

春から冬へ移ろいゆく季節のなかで

儚く淡い雪と幾年も佇む岩肌との対比は

美しく見えたことでしょう

トブトリノ焙煎所を守る南淵山

優しさと厳しさを相持つその大きな存在を珈琲に映し

苦みや雑味を払いながらも

深いコクが広がりながらも清らかな後味

心穏やかな時間の一杯、または永い夜のお供に。

バターや果物を付け合わせて。

主な使用銘柄「コロンビア」など

当焙煎所の珈琲は注文を受けてから焙煎し、

明日香の風で熟成させてから適切な状態でアルミ袋に密封。

１００ｇずつ、酸化を防止するエージレスを同封して

お客様の元へお届けします。

こちらの商品は２００ｇまではヤマト運輸のネコポスでお送りしするため送料は通常発送と異なります。３００ｇ以上は通常発送となりますのでご了承ください。詳細の送料は購入ページにて記載されます。